서울 라멘, 장르별 한 그릇
서울 라멘집을 국물과 먹는 방식에 따라 여덟 장르로 나눔. 여러 장르를 하는 집은 대표 장르 한 곳에만 둠
이런 리스트는 어때요?
가봤어요 0 / 32시오4곳
소금으로 간을 한 맑은 국물
쇼유4곳
간장으로 간을 한 국물
토리파이탄3곳
닭을 오래 끓여 뽀얗게 낸 국물
하카타 돈코츠5곳
돼지뼈를 끓인 뽀얀 국물에 가는 면
돈코츠 쇼유2곳
돼지뼈 국물에 간장으로 간을 한 라멘
이에케9곳
요코하마에서 시작한 돼지뼈 간장 라멘
지로계3곳
굵은 면 위에 숙주와 마늘을 수북이 올린 큰 그릇
츠케멘2곳
면을 진한 국물에 찍어 먹는 라멘